血清素的意思是血清张力素又称5-羟色胺。5-羟色胺是一种吲哚衍生物，简称5-HT，化学式为C10H12N2O，分子量为176.22。

　　血清素主要成分是5-羟色胺，广泛存在于哺乳动物组织中，特别在大脑皮层质及神经突触内含量很高。

　　血清素为单胺型神经递质，由色氨酸经色氨酸羟化酶转化为5-羟色氨酸，再经5-羟色氨酸脱羧酶合成于中枢神经元及动物(包含人类)消化道之肠嗜铬细胞。血清素在大脑中的含量为总量的2%，有九成位于粘膜肠嗜珞细胞和肌间神经丛，参与肠蠕动的调节。

　　血清素是机体产生的一种神经传递物质，它的主要成分是5-羟色胺。是神经细胞用来相互传递信息的一种混合物。这就是说，是神经之间用血清素作为相互交换，传递信息的一种渠道，某些神经细胞用血清素，而其他神经细胞可以用不同的神经传递素。

　　血清素可以影响人的胃口、食欲、睡眠、性欲及情绪，通过饮食适量提高血清素含量，能改善睡眠，让人镇静，减少急躁的情绪，带来愉悦感和幸福感，带给人更多的欢乐。